sexta-feira, 7 de março de 2014

Bolo de Banana, Aveia e Canela

Hoje já é sexta-Feira… o tempo voa mesmo!!


Espero que tenham passado um ótimo Carnaval. Cá por casa, os planos saíram-nos todos furados… tinha pensado levar as minhas pequenas a verem o Carnaval de Paderne, que é pequeno, mas muito castiço mas, infelizmente, a mais velha adoeceu e lá se foi o passeio… mais uma vez ficámo-nos pela intenção de… para o ano, há mais!! ;)
E porque amanhã se festeja o Dia Internacional da MULHER, apesar de todos os dias serem dias da mulher, deixo aqui um beijinho muito especial a todas as MULHERES, em especial às que fazem parte da minha vida. Somos BOAS, somo mesmo muito BOAS!!!! Sem nós, sem a nossa perseverança e capacidade de improviso, este mundo não andava para a frente!!
 Hoje trago-vos uma receita docinha, mas saudável, com ingredientes muito reconfortantes, para começarmos em grande estilo o fim de semana…
Ingredientes:
- 4 ovos;
- 1 iogurte natural;
- 2 vezes a medida do iogurte de açucar amarelo;
- 3 vezes a medida do iogurte de farinha;
- 1 vez a medida do iogurte de flocos de aveia;
- 1 vez a medida do iogurte de óleo de girassol;
- 1 c. de chá de fermento;
- 1 c. de chá de canela;
- 3 bananas grandes.
 
Preparação:
No copo da bimby, colocar as bananas e triturar alguns segundos, na vel. 4/5. Para quem não tem bimby, nem outro robot de cozinha, poderá esmagá-las com um garfo.
 
Juntar o iogurte, os ovos, o açucar e o óleo e mexer bem.
 
Acrescentar a farinha, a canela e o fermento e incorporar bem.
 
Por fim, juntar os flocos de aveio e envolver.
 
Colocar a mistura numa forma de bolo inglês, previamente untada. Polvilhar com canela e flocos de aveia e levar ao forno, previamente aquecido a 180ºC, cerca de 45 a 50 minutos.
 
Deixar arrefecer e desenformar.


 

Fonte de inspiração: "As Minhas Receitas"

6 comentários:

  1. Que maravilha de bolo. Por acaso, esta semana também postei uma receita de bolo de banana e adorei.
    Vou seguir o blog. Convido-te a visitar o meu.

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  2. Que tentação... Vou fazer para os meus meninos! Eu não posso ;)
    Não me posso tentar...
    Beijinhos e um Feliz Dia Mulher <3

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  3. Já fiz este bolinho e é mesmo bom...Feliz Dia da Mulher!
    Bjoka
    Rita

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  4. Tem um aspecto magnífico o teu bolo Cady!!
    Beijinhos grandes e boa semana,
    Lia.

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  5. Querida amiga
    Fiquei em casa nesse carnaval!
    Também te desejo um feliz dia da mulher, mesmo em atraso:-)
    Que bolo mais lindo e nutritivo - adorei!
    Bjo grande
    Léia

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