segunda-feira, 19 de novembro de 2012

Bolo de Bolacha e um "Jantar de Amigos"

Olá amigas (os)!

Sábado à noite, foi dia de reunir uns amigos e oferecer-lhes um jantarinho, bem à maneira. Conversa óptima, comida boa, filhotes divertidos... tudo 5 estrelas!! :))

Como gosto de preparar tudo ao pormenor, levei a semana a pensar na ementa.

Do blog a "A Festa da Babette", retirei a ideia e, sempre que posso, quando dou almoços ou jantares cá em casa, gosto de a colocar em prática... apresentar aos convidados a ementa, em papel... ora vejam...


Hoje, deixo-vos a receita do Bolo de Bolacha e, nos próximos dias, postarei mais algumas, das que ainda não foram publicadas aqui no blog.

Posdem econtrar a receita dos Mini-Folhados de Queijo e Marmelada, aqui e a do Bacalhau, aqui, com uma ligeira alteração... em vez de espinafres coloquei cenoura e juntei um pacote de natas de 200 ml no fim e envolvi tudo.

Esta receita do Bolo de Bolacha é muito fácil e prática de fazer e é, talvez, a melhor receita de todas as que até hoje tenho comido... não é o tradicional bolo que leva manteiga sendo, na minha opinião, muito melhor... a receita é da Jornalista Clara de Sousa e podemo-la encontrar no seu livro "A minha Cozinha".

Ingredientes:

- 2 pacotes de natas de 200 ml (desta vez, utilizei as frescas da Longa Vida e gostei bastante do efeito final!!);

- 1 lata de leite condensado cozido;

- bolachas maria, q.b.;

- café forte, q.b.


Preparação:

Bater as natas firmes, que deverão estar bem frias, e juntar-lhes o leite condensado, continuando a bater por mais alguns segundos.

Praparar o café.

Embeber as bolachas no café e ir montando o bolo no formato desejado. Barar com o creme e formar camadas.

A última camada deverá ser sempre de creme. Polvilhar com bolacha ralada e levar ao frigorífico, de preferência, de um dia para o outro.


9 comentários:

  1. Que delícia...só imagino! adorei...beijos e boa semana!

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  2. Querida Cady, eu posso dizer que este bolo de bolacha é realmente delicioso, pois já fiz um muito parecido, com os ingredientes que voce usou.
    Este bolo bem geladinho fica divino!
    Uma ótima semana, bjs
    Oslaine

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  3. Olá Cady,
    Que ementa maravilhosa. Gosto de tudo. Esse bolo de bolacha ficou irresistível.
    Beijinhos

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  4. Que maravilha de bolo. Bjs~
    rosario
    http://come-bebe-sorri-e-ama.blogspot.com

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  5. Amiga,

    Concordo contigo, também gosto muito mais do bolo de bolacha sem manteiga, acho menos enjoativo !

    Gosto tanto também de me reunir com os amigos ao sábado à noite, é tão bom, temos tempo e disposição para estar, confraternizar e divertirmo-nos, não é ? Depois ainda há o Domingo e o espírito acalma... :)

    O teu bolo está fantástico, estive a ler a receita e tenho a certeza que adoraria essa tua versão, querida !


    Beijinhos grandes :)

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  6. Adoro bolo de bolacha! É um clássico que faz as delicias de todos. Eu faço com leite condensado normal mas cozido também deve ser bom pois suponho que fique com um gostinho a caramelo que é o sabor do leite condensado cozido, não é?
    Gostei muito da ideia da ementa em papel :)
    Beijinhos de vizinha para vizinha

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  7. Olá Cady!
    É tão bom receber amigos em casa e partilhar juntos bons momentos, boas conversas e comidinhas deliciosas. Essa ementa foi um sucesso!
    E esse bolo de bolacha da Clara já o fiz e adorei!! Amiga, ficou lindo.
    E tenho a certeza que todos se gulosaram!
    Um beijinho.

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  8. Adoro bolos de bolachas e já fiz um parecido que era uma delicia.
    O teu ficou lindo.
    bjs

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  9. Amiga querida
    Adorei a ideia de apresentar aos convidados a ementa, em papel.
    Teu menu ficou muito rico e chic, gostei muito!
    Não conhecia esse tipo de bolo e achei fantástico!
    Bjos
    Léia

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