Quadrados de Chocolate com Amêndoas e Arandos

A receita de hoje é uma das que foram testadas e que resultaram tão bem, que vão fazer parte dos nossos cabazes de Natal deste ano.

A ideia original, foi retirada do blog Compassionate Cuisine, que tem receitas vegetarianas e vegan deliciosamente inspiradoras.

Ingredientes:

- 200g de chocolate negro;

- Amêndoas, q.b.;

- Arandos secos, q.b. (comprei no Aldi);

- Vagem de Baunilha (opcional).


Preparação:

Cortar o chocolate em cubos e derrete-lo em banho-maria, mexendo, até obter a consistência desejada.

Juntar as "raspas " da vagem de baunilha.

Numa folha de papel vegetal, espalhar o chocolate numa camada da altura desejada. Colocar por cima as amêndoas e os arandos.

Deixar arrefecer durante 1 a 2 horas à temperatura ambiente, até solidificar.

Cortar em quadradinhos.

Para um efeito bonito, colocar os quadradinhos em sacos de slofane, efeitados com fita decorativa. Ficam perfeitos!!!