Cá por casa, semana em que não é feito um bolinho, não é semana... às vezes, oiço reclamações do género... "Estás sempre a fazer bolos!! Como é que uma pessoa pode fazer dieta!!"... depois, se não os faço: "Eh pá, apetecia-me um bolinho!!"... :))
Por norma, são sempre bolos simples, que acompanham bem uma chávena de chá, ou que podem ser molhados no leite pelas crianças (e, por mim, que também gosto!! :))
Desta vez, fiz um Bolo de Iogurte e Canela, cuja ideia retirei daqui e que ficou simplesmente divinal. Posso-vos dizer que foi dos Bolos mais "fofos" que comemos até hoje.
Ingredientes:
- 1 iogurte natural;
- 1/2 copo de iogurte de óleo;
- 2 copos de iogurte de açucar;
- 2 copos de iogurte de farinha de trigo;
- 4 ovos;
- 1 colher de sopa de fermento em pó;
- 1 colher de sobremesa de canela.
Preparação:
NOTA: Eu bati o bolo na Bimby, mas podem bater em qualquer outro robot de cozinha ou da forma tradicional.
Colocar todos os ingredientes no copo da Bimby, excepto o fermento e a canela, e bater durante 5 min./vel. 4.
Juntar o fermento e a canela e envolver bem, sem bater.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, em forma préviamente untada, durante 40 a 50 minutos.
Aqui não há fim-de-semana sem bolinho :)
ResponderEliminarE o bolo de iogurte é um favorito, aqui tão bem acompanhado da canela :)
Delicioso amiga.
Beijinho.
Delicioso!
ResponderEliminarBjs
Minha amiga querida
ResponderEliminarEu também amo um bolinho!
Hehehehe, é impossível fazer dieta tendo um blog de cozinha!
Família é tudo igual né?! O Michele vive reclamando que faço muito doce e temos que emagrecer, mas todos os dias após o jantar ele diz: "Tem um docinho pra mim?". Então eu digo: "Mas você vive dizendo que não é pra eu fazer mais doces?".
Vai entender amiga:)
Gostei muito da tua receita com iogurte e canela, pois são dois ingredientes que eu adoro! Melhor ainda se feita na bimby.
Bjo grande e tenha um lindo findi.
Léia
Olá amiguinha ! Tinha de vir até aqui, já tinha saudades !!! E ainda bem que vim porque já tenho saudades de comer um bolinho e faltava ideias para fazer alguma coisa simples com o que tenho aqui na casa de férias. Vou fazer este teu bolinho agora para o fim-de-semana ! Obrigada, optima sugestão !
ResponderEliminarBeijokinhas
Hummmm! Parece-me bem, este é cá dos meus!
ResponderEliminarPercebes porquê, não é?
Que belo bolinho! Apetece-me uma fatiazinha agora mesmo... quem diz uma diz duas ;)
ResponderEliminarBjs
Bom, tanto tempo a escolher acho que já encontrei o bolo serto para um belo almoço de colegas.
ResponderEliminarEspero que seja bom como a foto apresenta
L.ribeiro