Bolo de Chocolate

Não podia deixar passar em branco o" Dia Mundial do Chocolate"... levei o dia a ouvir falar nele e a desejar chegar a casa, para experimentar uma receita de bolo de chocolate que me foi dada por uma amiga, e que já andava há algum tempo para a fazer...

 

Realmente este bolo fica muito fofo e é mesmo muito bom! Nós por aqui não resistimos, e provámo-lo ainda quente... acho que é por isso que estou neste momento com uma ligeira dor de barriga!! ;))

É bem feita, que é para não ser "garganeira"!! ;))

Desculpem pela qualidade das fotos, mas foi tudo feito um pouco à pressa e, quando as tirei, já era de noite...

 

Ingredientes:

 

- 4 ovos;

 

- 2,5 chávenas de chá de farinha;

 

- 2 chávenas de chá de açucar (eu usei 2 mal cheias de açucar amarelo);

 

- 1 chávena de óleo de girassol;

 

- 125 gr de chocolate em pó;

 

- 1 chávena de chá de água quente;

 

- 1 c. chá de fermento em pó.

 

 

Preparação:

 

Bater os ovos com o açucar, até ficar um creme esbranquiçado.

 

Juntar o óleo e o chocolate e continuar a bater.

 

Acrescentar a farinha e o fermento e envolver muito bem.

 

Por fim, adicionar a água e incorporar na massa.

 

Levar ao forno, pré-aquecido a 180ºC, durante 45 a 50 minutos, ou até que se faça o teste do palito e o mesmo saia seco.