Semi-frio de Chocolate com Natas

Perante um convite recebido com muito gosto, para um jantar em casa de amigos, no passado Sábado e depois de ter dito que levava a sobremesa, surgiu a dúvida... o que fazer?

 

Algo já testado e aprovado?!! Ou alguma receita nova, da minha lista de receitas a experimentar?!!

 

Sei que nem sempre é boa ideia arriscar por uma receita nunca testada, se a mesma não for apenas para consumo próprio mas, desta vez, resolvi correr o risco e, ... tchan, tchan, tchan... a receita escolhida foi retirada do blog, da queridíssima amiga Isabel, que tem sempre como base, para as suas excelentes receitas, o nosso sempre desejado e, muito apreciado... CHOCOLATE! Convido-vos a visitar este blog, cujas maravilhosas receitas, são de fazer crescer àgua na boca.

 

Pois bem, a receita escolhida, foi aprovado por unanimidade entre os amigos presentes... ora vejam senão ficou com um aspeto delicioso?

 

Ingredientes:

 

- 150 gr de chocolate para culinária;

 

- 4 gemas;

 

- 400 ml de Natas (usei light, daquelas para montar);

 

- 100 gr de manteiga;

 

- 100 ml de leite;

 

- 50 gr de açucar;

 

- 3 folhas de gelatina;

 

- 1 lata de leite condensado (usei light);

 

- óleo para untar.

 

 

Preparação:

 

Partir o chocolate em pedaços, juntar a manteiga e levar a derreter em banho maria.

 

Levar o leite ao lume e deixar ferver.

 

Numa tigela, bater as gemas com o açúcar. Juntar depois o leite quente em fio, mexendo sempre e de seguida, a mistura do chocolate, continuando a mexer. Deixar arrefecer.

 

Demolhar as folhas de gelatina em água fria e depois levá-las ao lume, por 5 seg., para derreterem.

 

Numa tigela à parte, bater as natas em chantilly, juntar o leite condensado e a gelatina e mexer tudo muito bem.

 

Untar uma forma de fundo amovível com óleo.

 

Dispôr alternadamente os dois cremes e passar ligeiramente com um garfo para envolver um pouco e ficar uma mistura de 2 cores.

 

Levar ao congelador para solidificar e quando servir decorar com raspas de chocolate e framboesas.

 

E voilá...

 

  

 

DE-LI-CI-O-SO!!!