Tarteletes Folhadas de Tomate Cherry

Numa das minhas visitas pelos blogs amigos, descobri esta receita que vos deixo aqui hoje, no blog A Festa da Babette...

É muito simples, mas ao mesmo tempo sofisticada... a mistura agridoce dos ingredientes, confere-lhe um sabor exótico e muito saboroso... é de sucesso garantido e perfeita para entrada de uma refeição mais elaborada!

Ingredientes (para 6 a 10 tartes):

- 1 placa de massa folhada;

- 250 gr de tomate cherry;

- mostarda, q.b.;

- sal, pimenta, vinagre balsâmico, manjericão seco e mel, q.b.

Preparação:

Cortar a placa de massa, em 6, 8 ou 10 partes, consoante o tamanho de tarte que se pretenda.

Barrar cada tarte com mostarda e distribuir os tomates cherry cortados ao meio e virados para cima.

Temperar com sal, e um pouco de vinagre balsâmico e levar ao forno pré-aquecido a 180ºC, durante 15 a 20 minutos.

Depois de retirar do forno, colocar sobre cada tarte um fio de mel e um pouco de pimenta preta.